一、产品简介：

　　春季开学之际，为加强校园食物平安保险，护航“开学第一餐”，2月13日，姑苏市苏州区商场监视拘束局构造全区“学生餐”食材配送单元、团体用餐配送单元、高校食堂及一面农贸商场等20余家单元疾检职员插手培训与竞赛，并启动“2025年轨范化疾检室成立”专项做事，以专业化、轨范化妙技筑牢校园食物平安防地。

　　此次培训以“表面+实操”方法展开，表面课程涵盖《中华公民共和国食物平安法》、2025年2月8日起正式实行的新版《食物安天下家轨范 食物增添剂应用轨范》（GB 2760-2024）等准则及文献解读、实行室检测根底常识及疾检新手艺行使等。实操闭节则聚焦农药残留、瘦肉精、孔雀石绿等高危项目敏捷检测，通过现场演示与查核，确保参训职员熟练支配干系疾检技艺。“如许的培训既体例又适用，对咱们寻常展开食材和餐品验收做事帮帮很大。”某高校食堂食物平安拘束员参训后表现。

　　培训终结后，苏州区商场拘押局同步展开了疾检技艺竞赛，通过表面测试与实操竞赛，选拔优良人才代表苏州区插手市级竞赛，优越者将获市级荣耀表彰。“以赛促学不单能晋升技艺，也可能勉励一线职员的仔肩认识。”苏州区商场拘押局干系担负人先容。

　　除展开疾检培训与竞赛表，苏州区本年将核心促进3家轨范化疾检室成立，重要针对“学生餐”食材配送单元、农贸商场等。成立轨范肃穆参照《食用农产物聚集买卖商场敏捷检测室成立与拘束典范》，从疾检室组织、轨造拘束到职员、仪器与试剂拘束，打造可复造、可推论的“样板间”。“通过硬件升级和流程优化，检测作用和凿凿性将大幅晋升。”该担负人夸大。

　　食物平安是民生大事。苏州区商场拘押局将陆续深化“泉源苛防、流程苛管、危害苛控”拘押机造，教导和敦促企业落实主体仔肩，协同保护学生和市民饮食平安。（孙圣娟）返回搜狐，查看更多