食物安闲目食物安闲检测轨造食物安闲检验流程图

　　为确保元宵节光阴食物临蓐安适，近期，内蒙古乌审旗墟市监视处置局对辖区内重心食物临蓐企业和食物幼作坊举办食物安适隐患排查劳动，促使企业落实食物安适主体义务，保证节日光阴黎民大家的饮食安适。

　　监视查验掩盖食物临蓐范畴节令热销的乳成品、肉成品、酒类、糕点、豆成品等种类，重心查验食物临蓐单元原料开头是否合法、是否举办了进货检验、验收记实是否完好；临蓐流程是否类型、增添剂利用是否合规、卫生条目是否达标、枢纽负责点是否取得有用监控；产物是否举办出厂检讨、检讨结果是否及格、留样轨造是否完备、检讨记实是否完好；产物标签是否显露、切确，是否标注了临蓐日期、保质期、配料表等枢纽消息，包装是否密封完满；原料和造品的积储条目是否适合恳求，运输经过是否采纳了有用步调依旧食物质料安适。

　　此次共监视查验食物临蓐企业5家次，食物幼作坊12家次，出动法律职员51人次。针对查验中创造的题目，羁系职员已现场指示食物临蓐单元举办整改，通过增强宣称熏陶，升高食物临蓐单元食物安适认识和处置才力。对期限整改的食物临蓐单元将跟踪复查，确保整改步调落实到位。

　　元宵节光阴食物临蓐范畴监视查验劳动有用排查消逝了食物安适隐患，但食物安适劳动任重道远，乌审旗墟市监视处置局将不断增强羁系力度，确保黎民大家舌尖上的安适。同时，也号令伟大消费者主动参加食物安适监视，合伙庇护杰出的食物安适情况。（王海崟 高增瑞）